[맘스터치 X 에드워드 리] ‘에드워드 리 버거’ 2종 출시!

최근 맘스터치가 유명 셰프 에드워드 리와 협업하여 출시한 ‘에드워드 리 버거’가 폭발적인 인기를 끌고 있다. 사전 예약이 시작된 지 단 30분 만에 모든 수량이 완판되며 소비자들의 뜨거운 반응을 확인할 수 있었다. 이러한 현상은 프리미엄 버거에 대한 관심이 증가하고 있으며, 유명 셰프와의 협업이 브랜드 가치 상승에 큰 영향을 미친다는 것을 보여준다.

에드워드 리 (사진 : 맘스터치)

💡목  차💡

1. ‘에드워드 리 버거’의 탄생 배경
2. ‘에드워드 리 버거’의 특징과 구성
3. 폭발적인 반응과 소비자 열풍
4. 맘스터치의 향후 전략

▣ 결  론

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1. ‘에드워드 리 버거’의 탄생 배경

에드워드 리 셰프는 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 준우승을 차지하며 국내외에서 주목받는 인물이다. 그의 독창적인 요리 철학이 반영된 신메뉴는 맘스터치의 대표 메뉴들과 결합해 새로운 시너지를 창출했다. 이는 맘스터치가 유명 셰프와 함께 진행한 첫 번째 협업으로, 국내 소비자들에게 색다른 미식 경험을 제공하는 계기가 됐다.

 

에드워드 리 셰프는 한국과 미국에서 다양한 경험을 쌓으며 독창적인 레시피를 개발해왔다. 특히 그의 요리는 한식과 서양식의 퓨전을 강조하는 것이 특징이다. 이번 협업을 통해 국내에서도 그의 독특한 스타일을 접할 수 있는 기회가 마련된 것이다. 맘스터치는 이번 프로젝트를 계기로 향후 다른 셰프들과의 협업을 더욱 적극적으로 추진할 계획이다.

 

2. ‘에드워드 리 버거’의 특징과 구성

이번에 출시된 ‘에드워드 리 버거’는 두 가지 종류로 구성되었다.

• 에드워드 리 싸이버거: 맘스터치의 대표 메뉴인 싸이버거에 에드워드 리 셰프의 특제 베이컨 잼이 추가되어 새로운 풍미를 제공한다.
• 에드워드 리 비프버거: 호주산 와규 패티와 베이컨 잼을 조합해 깊고 진한 맛을 선사한다.

특히, 베이컨을 설탕에 졸여 만든 베이컨 잼은 단짠의 조화로운 맛을 강조하며 기존 버거와는 차별화된 개성을 자랑한다. 일반적인 패스트푸드 버거와 달리 고급 레스토랑에서 맛볼 수 있는 수준의 풍미를 자랑하는 것이 특징이다.

 

소비자들은 신메뉴의 맛뿐만 아니라 패키지 디자인과 브랜드 경험에도 큰 만족을 표했다. 기존 맘스터치 제품보다 고급스러운 포장을 적용해 프리미엄 제품으로서의 가치를 한층 높였으며, 이는 향후 프리미엄 라인업 확대의 가능성을 시사한다.

 

3. 폭발적인 반응과 소비자 열풍

맘스터치는 지난 2월 5일부터 공식 홈페이지와 12개 직영점에서 ‘에드워드 리 버거’의 사전 예약을 진행했다. ‘슈퍼 얼리버드’와 ‘얼리버드’ 두 가지 방식으로 나누어 예약을 받았으며, 10일과 11일에 진행된 ‘슈퍼 얼리버드’는 시작 30분 만에 모든 수량이 마감됐다. 매장 앞에는 오픈 전부터 긴 대기줄이 형성되는 등 뜨거운 관심을 입증했다.

 

특히 서울의 한 대형 쇼핑몰에 위치한 맘스터치 매장에서는 긴 행렬이 이어졌으며, 대기 고객들은 줄을 서서 스마트폰을 확인하며 설렘 가득한 표정을 지었다. 일부 소비자는 "이 버거를 먹기 위해 오늘 아침 일찍부터 나왔다"며 기대감을 표출했다. 현장에서는 질서를 유지하기 위한 안내 요원들이 배치되었으며, 매장 내부도 활기찬 분위기로 가득했다.

 

오는 12일부터 16일까지 진행되는 ‘얼리버드’ 역시 빠르게 매진되었으며, 매장별 하루 200개 한정 판매로 인해 예약 경쟁이 치열했다. 일부 매장에서는 실제 오픈런 현상이 발생하며, 조기 완판으로 인해 구매하지 못한 고객들의 아쉬움 섞인 반응도 이어졌다.

 

업계 전문가들은 이번 열풍이 최근 소비자들이 차별화된 미식 경험을 원하고 있다는 점을 방증한다고 분석했다. SNS와 온라인 커뮤니티에서도 '에드워드 리 버거'를 맛보기 위한 팁이 공유되고 있으며, 일부 소비자들은 재출시 요청을 위한 청원을 진행할 정도로 높은 관심을 보이고 있다.

 

4. 맘스터치의 향후 전략

맘스터치는 이번 성공적인 협업을 바탕으로 앞으로도 다양한 프리미엄 메뉴를 개발할 예정이다. 특히, 이번 ‘에드워드 리 버거’의 성공 사례를 분석해 정규 메뉴로 추가하는 방안을 검토 중이며, 더 많은 유명 셰프들과의 협업 가능성을 열어두고 있다.

 

소비자들은 점점 더 차별화된 외식 경험을 요구하고 있으며, 이에 발맞추어 맘스터치는 지속적으로 브랜드를 강화해 나갈 예정이다. 국내 프리미엄 버거 시장이 성장하는 가운데, 맘스터치가 새로운 트렌드를 선도하는 브랜드로 자리 잡을 수 있을지 귀추가 주목된다.

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▣ 결  론

맘스터치와 에드워드 리 셰프의 협업으로 탄생한 ‘에드워드 리 버거’는 소비자들에게 특별한 미식 경험을 선사하며 큰 성공을 거두고 있다. 사전 예약 단계부터 폭발적인 반응을 보이며 조기 완판된 것은 브랜드와 셰프의 시너지가 강력하게 작용했음을 보여준다.

 

이번 협업이 단순한 일회성 이벤트가 아닌, 향후 브랜드의 프리미엄 전략을 위한 중요한 전환점이 될 것으로 보인다. 소비자들의 기대에 부응하는 새로운 메뉴와 지속적인 혁신이 이어진다면, 맘스터치는 국내 패스트푸드 시장에서 더욱 강력한 입지를 다질 수 있을 것이다.

 

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